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http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/773
Título : | Restaurante de comidas rápidas especializado en la producción y distribución de wraps en Guayaquil |
Autor : | Freire Loaiza, Gabriel Alejandro Paredes, Telmo (dir) |
Palabras clave : | Negocios Restaurantes Especialidad |
Fecha de publicación : | 2009 |
Editorial : | Guayaquil : Universidad Del Pacífico |
Citación : | Freire Loaiza, Gabriel Alejandro (2009). Restaurante de comidas rápidas especializado en la producción y distribución de wraps en Guayaquil. Facultad de Negocios y Economía. UPACIFICO. Guayaquil. 136 p. |
Resumen : | Wrap´s Cía. Ltda. ofrece apertura de un restaurante especializado en la elaboración y distribución de wraps en la ciudad de Guayaquil. Un “wrap” es un variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla hecha de harina trigo o maíz u otro pan plano blando. Los más populares son de pollo, pero también los hay a base de carne, chorizo o mariscos. En efecto, “wrap”, en inglés significa envolver, cubrir o abrazar. Y de eso se trata: abrazar ingredientes, envolverlos. Cualquier comida que sea envuelta puede convertirse en un wrap. |
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URI : | http://uprepositorio.upacifico.edu.ec/handle/123456789/773 |
Aparece en las colecciones: | Administración de Empresas |
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