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Título : Restaurante de comidas rápidas especializado en la producción y distribución de wraps en Guayaquil
Autor : Freire Loaiza, Gabriel Alejandro
Paredes, Telmo (dir)
Palabras clave : Negocios
Restaurantes
Especialidad
Fecha de publicación : 2009
Editorial : Guayaquil : Universidad Del Pacífico
Citación : Freire Loaiza, Gabriel Alejandro (2009). Restaurante de comidas rápidas especializado en la producción y distribución de wraps en Guayaquil. Facultad de Negocios y Economía. UPACIFICO. Guayaquil. 136 p.
Resumen : Wrap´s Cía. Ltda. ofrece apertura de un restaurante especializado en la elaboración y distribución de wraps en la ciudad de Guayaquil. Un “wrap” es un variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla hecha de harina trigo o maíz u otro pan plano blando. Los más populares son de pollo, pero también los hay a base de carne, chorizo o mariscos. En efecto, “wrap”, en inglés significa envolver, cubrir o abrazar. Y de eso se trata: abrazar ingredientes, envolverlos. Cualquier comida que sea envuelta puede convertirse en un wrap.
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