Investigación del aseguramiento comercial de un restaurante de parrilla en el patio de comidas del Centro Comercial Plaza Real Calderón de la ciudad de Quito y análisis de factibilidad

Abstract

Ofrece realizar un estudio de mercado en el valle de calderón el cual sirva para el aseguramiento comercial y factibilidad de un restaurante de parrilla ubicado en el patio de comidas del centro comercial plaza real calderón de la ciudad de quito. se determina el alcance y limitaciones del proyecto, en tal sentido se realiza la investigación necesaria para lograrlo, con el fin de abarcar zonas con un acelerado crecimiento poblacional, comercial e industrial, lográndose establecer la existencia de una demanda insatisfecha, puntos en los cuales se sustenta el proyecto detallando el plan de marketing, la planificación estratégica del negocio. se realiza un estudio técnico organizacional, planificación, instalación, ejecución de procesos, y la gestión ambiental que debe manejar el restaurant, los mismos que se requieren brindar a la población de la localidad. se concluye con el análisis económico financiero del negocio en el cual se detalla la estimación de la pre inversión de los activos fijos y activos diferidos con su capital de trabajo para mantener 6 meses de actividades, hasta que las ventas respalden todos los gastos administrativos y de operación.