Soberanía alimentaría como un derecho humano y su incidencia en las comunidades campesinas Andinas

Abstract

La investigación aborda la soberanía alimentaria como un derecho fundamental, destacando su papel en la reducción de la desnutrición infantil en las comunidades campesinas y andinas del Ecuador; marco jurídico nacional e internacional, incluyendo la Constitución del Ecuador (2008), que reconoce la soberanía alimentaria como un principio rector del Estado, y la Ley Orgánica de Soberanía Alimentaria (2010), que establece mecanismos de producción sustentable. A nivel internacional, se revisa el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC) y la Declaración de Naciones Unidas sobre los Derechos de los Campesinos (UNDROP), que refuerzan la obligación estatal de garantizar el derecho a la alimentación. Se vincula la soberanía alimentaria con el ODS 2 ("Hambre Cero"), resaltando la necesidad de garantizar el acceso a tierra, agua y semillas, así como la regulación de mercados para proteger a los pequeños agricultores.