Estudio De Factibilidad Para la Producción y Comercialización De Cerveza Artesanal en Guayaquil.

Abstract

La culminación del presente trabajo es un proyecto que pretende poder plasmar la posibilidad de crear una micro cervecería artesanal en Guayaquil. Para presentar el trabajo en detalle, es necesario primero analizar el entorno de desarrollo del proyecto propuesto, y luego de identificar los factores ambientales que afectan el ambiente elegido, por ende, se realiza una investigación de mercado para comprender qué estrategia de marketing se adoptará con respecto al rendimiento general de la industria. Con base en la información obtenida del análisis anterior, continuamos con el desarrollo de la estrategia o programa institucionales a implementar, incluyendo una amplia visualizad de las metas, objetivos, y demás factores, así como las fases para el logro de las metas.